本日も夏日の与論島！

暑いです！！

昨日車をお借り下さったお客様から駅伝優勝したとお聞きし

私も大変嬉しかったです(≧▽≦)

夜は勝利の美酒に酔いしれた事でしょう♡

 

炎天下の中ほんとお疲れ様でした！

来年も当店のご利用宜しくお願い致します(^_-)-☆



さて、先日のカワハギ料理がかなりパンチの効いた見栄えだったため

本日は

ババさんバージョン♡

リベンジですw



先ずはマーシーさんが捌いて下さった切り身を解凍しま～す

焼く際は

オリーブオイルを使用しま～す



『三ツ星シェフの魔法の隠し味』って書いてあっから

間違いなさそうなんで

スパイス＆ハーブ岩塩のマジックソルト使っちゃいま～す



早速Ａ面　いっちゃいま～す



続いてＢ面　いっちゃいま～す



焼き入れま～す



軽く両面いったところで



火が良く通るよう

蓋してみちゃいま～す



いい感じっこに色が付いたところで

ヘルシーに玄米と麦を配合したライスを盛りつけ

ウインナーをトッピング



『みっくんプレート』の完成で～す♡

お味の方は

脂がのった肉厚たっぷりのやわらか白身がグンバツでした(≧▽≦)

最高やね！！

前回よりは見栄えのパンチ力

収まったかな...





はぁ～ぁ....

見栄えもバッチリ料理で♡

「あなたぁ～♡ご飯よ～♡」

なんて言われてみてぇ～なぁ～...

我に幸あれ...




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